13日 4月 2021
今年も無事に確保出来ました。マイルドコーヒーとして理想的なバランスを持ち、美味しさ質感ともに優れ多くの方に好まれるタイプだと思います。
18日 2月 2021
個性的な豆が入荷しました。エチオピアで新たに発見された品種で果実糖度が25%という高い数値。これにエチオピアならではのナチュラルプロセスの微発酵が相まってチョコレートラムの様な趣となっています。 限定30kgのみです。
18日 12月 2020
年内は12月30日(水)迄、年始は1月5日(火)から営業開始致します。 尚、ネット販売は12月27日(日)受注分が年内最終、年始は1月5日より順次発送致します。
09日 12月 2020
毎年ごく僅かしか輸入されない豆ですが今年も無事おさえる事ができました。例年通り品のよい柔らかい味わいで安定の美味しさです。
04日 11月 2020
今年の豆も昨年同様にアーシーな風味と濃厚な味わいが共存しています。深煎りファンには特にお勧めです。
04日 11月 2020
待望のイルガチェフ新豆入荷しました。甘みを伴った柔らかい酸質と抑制のきいた品の良いモカ臭がバランス良く調和し飲む者を魅了します。モカファンには是非試して頂きたい逸品。
22日 10月 2020
大好きなキアマバラが2年ぶりにおさえる事ができました。如何にもケニアらしい明るくフルーティでジューシーな味わいがお楽しみ頂けます。
02日 10月 2020
今年もやります! 新作のジュエリーが並ぶ予定です。特に今年はタグアの指輪がお薦めだそう。 今年はコロナ対策のため密にならないよう気を付けながらひっそりと行います。 10月24日(土)&25日(日) 11時~17時まで ブラウニー店内にて 尚、カフェ、豆売りは通常時間通りです。...
08日 9月 2020
チョコレートフレーバーが心地よい安定した美味しさのシャパドン。今年はさらに甘みが増し多くに人に喜んで頂けると思います。
08日 9月 2020
前モカの乾燥工程を陰干しにしたプレミアムアイテム。乾燥工程だけで全く別物に変身しています。旨味は凝縮されスパイシーな風味はどこかアラビアンモカを思わせます。30kg限定。

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